Žirnių sriuba su šaltai rūkyta šonine, saulėje džiovintais pomidorais ir brokoliu
Žirnių sriuba su šaltai rūkyta šonine, saulėje džiovintais pomidorais ir brokoliu
Ingredientai:
300 g žirnių
60 ml sultinio
100 ml „PIEMENĖLIO” grietinėlės 35%
1 vnt. svogūnų
2 skiltelės česnakų
1 arb. š. „PIEMENĖLIO" sviestas
1 vnt. brokolių
100 g. šoninės
šiek tiek alyvuogių aliejaus
keletas saulėje džiovintų pomidorų
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų pipirų
Aprašymas:
Paruošimo būdas:
- Susmulkiname svogūną ir česnakus, bei pakepame keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Taip pat įberiame truputį druskos ir maltų pipirų.
- Leidžiame viskam šiek tiek apskrusti. Šiek tiek apskrudus beriame žirnius, pilame grietinėlę, sultinį ir 3 – 4 min. troškiname.
- Leidžiame sriubai atvėsti. Apkepame šoninę su saulėje džiovintais pomidorais ir susmulkintu brokoliu.
- Sutriname sriubą iki visiškos kreminės konsistencijos.
- Patiekiame. Skanaus.
